Newyddion
-
Y Canllaw Cyflawn i Bowdr Soia wedi'i Eplesu a'i Rôl mewn Maeth Modern (FSPA)
Wrth i'r galw byd-eang am gynhwysion swyddogaethol a rhai sy'n seiliedig ar blanhigion barhau i gynyddu, mae Powdr Soia wedi'i Eplesu wedi dod i'r amlwg fel ateb allweddol mewn cymwysiadau bwyd a diwydiannol. Yn adnabyddus am ei dreuliadwyedd gwell, ei broffil maetholion gwell, a'i ddefnyddiadwyedd eang, mae'r cynhwysyn hwn yn ennill poblogrwydd ymhlith...Darllen mwy -
Diweddariad ar Gnydau Tomato Prosesu WPTC/AMITOM 2026
Mae trafodaethau ar gyfrolau cynhyrchu a phrisiau 2026 yn dal i fynd rhagddynt yn Hemisffer y Gogledd, tra bod y cynaeafu yn Hemisffer y De bron â'i gwblhau. Yn ôl yr amcangyfrifon diweddaraf gan Gyngor Prosesu Tomatos y Byd (WPTC), disgwylir i gynhyrchu tomatos prosesu byd-eang...Darllen mwy -
Mae Sensient Food Colors yn lansio ehangu mawr yn yr Unol Daleithiau i ymdopi â'r symudiad i ffwrdd o ychwanegion artiffisial
Mae Sensient Food Colors wedi dechrau ehangu ei gyfleuster lliwiau naturiol blaenllaw yn St Louis, Missouri, yn sylweddol, fel rhan o fuddsoddiad ehangach o $250 miliwn. Bydd y prosiect, a elwir yn Brosiect Prism, yn ychwanegu 28,800 troedfedd sgwâr o ofod prosesu a chynhyrchu arbenigol i...Darllen mwy -
Mae Taj Foods yn gosod y cyflymder ar gyfer bwydydd wedi'u rhewi yn y byd yn IFE 2026
Yn IFE 2026, bydd Taj Foods yn cyflwyno portffolio wedi'i beiriannu'n dynn o lansiadau unigryw i'r farchnad ar gyfer 2026 a gynlluniwyd i gyflawni cyfradd gwerthu gref, effaith rhewgell a thwf graddadwy ar draws manwerthu, cyfanwerthu a gwasanaeth bwyd. Yn ganolog i'r arddangosfa mae bwyd stryd wedi'i rewi sy'n diffinio categori Taj Foods...Darllen mwy -
Mae Schouten Europe yn datgelu ffiled sy'n seiliedig ar blanhigion gan ddefnyddio technoleg ffibr perchnogol
Mae cwmni Schouten Europe o'r Iseldiroedd sy'n cynnig dewisiadau amgen i gig wedi lansio ffiled newydd sy'n seiliedig ar blanhigion ac sy'n cynnwys strwythur ffibr perchnogol sydd wedi'i gynllunio i ddarparu gwell gwead, ymarferoldeb a chynaliadwyedd. Mae'r ffiled 95g yn cynrychioli'r hyn y mae'r cwmni'n ei ddisgrifio fel 'cam nesaf' yn ei ...Darllen mwy -
Tofu Tsieina: Pwerdy Byd-eang o ran Maeth a Chynhyrchu
Prif Fwyd gyda Gwaddol 2,000 o Flynyddoedd Mae Tofu, bwyd gostyngedig ond amlbwrpas, wedi bod yn gonglfaen bwyd Tsieineaidd ers dros 2000 o flynyddoedd, gyda'i darddiad yn ôl i Frenhinlin Han y Gorllewin. Mae chwedl yn priodoli ei ddyfais i Liu An, Brenin Huainan, yn yr hyn a elwir bellach yn Dalaith Anhui. Heddiw, mae'r...Darllen mwy -
Mae Planted yn ychwanegu 'bites stêc' at bortffolio amgen cig label glân
Mae cwmni cig planhigion wiss, Planted, wedi lansio cynnyrch 'bites stêc' newydd, sydd bellach ar gael mewn siopau Coop dethol yn y Swistir. Mae'r ciwbiau, a ddisgrifir fel 'suddlon ac yn llawn umami,' wedi'u crefftio o ddewis arall cyhyrau stêc y brand ac wedi'u gwella gan ei broses eplesu berchnogol. Mae hyn...Darllen mwy -
Sut Gwnaeth Brand Prydeinig Tofu yn Lwyddiant Firaol a Hawlio 62% o Farchnad y DU
Mae'r Tofoo Co, a sefydlwyd gan y cwpl Prydeinig David Knibbs a Lydia Smith, wedi ailddiffinio tofu yn y DU, gan droi'r cynhwysyn Asiaidd traddodiadol hwn yn gynnyrch ffasiynol, prif ffrwd gyda chyfran o 62% o'r farchnad yn 2024. Yr hyn sy'n fwy annisgwyl yw eu harloesedd beiddgar—lansio tofu maint XXL (750g) fel cl...Darllen mwy -
Sawsiau Chili Organig: Gyrru Cysylltiadau Coginio Trawsffiniol yn Ne-ddwyrain Asia ac Affrica
Wrth i ddefnyddwyr byd-eang roi mwy o sylw i iechyd, cynaliadwyedd a blasau dilys, mae sawsiau chili organig yn ennill momentwm ar draws marchnadoedd rhyngwladol. Mae gweithgynhyrchwyr Tsieineaidd, yn benodol, yn ehangu y tu hwnt i fodelau allforio traddodiadol trwy adeiladu cysylltiadau dyfnach â De-ddwyrain...Darllen mwy -
Lidl yr Iseldiroedd yn torri prisiau ar fwydydd sy'n seiliedig ar blanhigion, yn cyflwyno cig mâl hybrid
Bydd Lidl yr Iseldiroedd yn gostwng prisiau ei gynhyrchion amnewid cig a llaeth sy'n seiliedig ar blanhigion yn barhaol, gan eu gwneud yn gyfartal â chynhyrchion traddodiadol sy'n seiliedig ar anifeiliaid neu'n rhatach na nhw. Nod y fenter hon yw annog defnyddwyr i fabwysiadu dewisiadau dietegol mwy cynaliadwy yng nghanol pryderon amgylcheddol cynyddol....Darllen mwy -
Mae FoodDrinkEurope yn amlinellu map ffordd i hybu cystadleurwydd a chynaliadwyedd Ewrop
Mae FoodDrinkEurope, y sefydliad sy'n cynrychioli diwydiant bwyd a diod Ewrop, wedi datgelu cynllun cynhwysfawr i arwain llunwyr polisi i ryddhau potensial cystadleuol y sector wrth hyrwyddo cynaliadwyedd a sicrhau diogelwch bwyd. Mae'r 'Buddsoddi mewn Bwyd a...' wedi'i ddiweddaru.Darllen mwy -
Mae WHO yn cynghori yn erbyn defnyddio melysyddion nad ydynt yn siwgr ar gyfer rheoli pwysau.
Mae Sefydliad Iechyd y Byd (WHO) wedi cyhoeddi canllaw sy'n argymell yn erbyn defnyddio melysyddion di-siwgr (NSS) ar gyfer rheoli pwysau. Mae NSS yn ddewisiadau amgen calorïau isel neu ddim calorïau yn lle siwgrau rhydd ac yn aml yn cael eu marchnata, yn ôl WHO, fel cymorth ar gyfer colli pwysau neu gynnal bywyd iach ...Darllen mwy
