Yn ddiweddar, rhyddhawyd safon grŵp Cynhyrchion Cig Planhigion-seiliedig T/CIFST 001-2020, dan arweiniad Cymdeithas Gwyddor a Thechnoleg Bwyd Tsieina, ar ôl cael ei chymeradwyo'n unfrydol gan y pwyllgor adolygu arbenigol, gan lenwi'r bwlch yn y diwydiant mewn safonau cynhyrchion cig planhigion-seiliedig.
Ar ddechrau'r flwyddyn hon, sefydlodd Cymdeithas Gwyddor a Thechnoleg Bwyd Tsieina safon grŵp ar gyfer "Cynhyrchion Cig sy'n Seiliedig ar Blanhigion". Mae'r sefydliadau a'r mentrau a gymerodd ran yn y broses o ddrafftio'r safonau grŵp yn cynnwys Prifysgol Amaethyddol Tsieina, Prifysgol Jiangnan, a chwmnïau rhyngwladol fel Unilever, Cargill, a Nestlé. Mae'r mathau o fentrau'n cynnwys deunyddiau crai, prosesu a gwerthu. Cymerodd Three squirrels, brand bwyd byrbrydau, ran yn y broses ddrafftio hefyd. Yn unol yn llym â phwyntiau craidd y safon grŵp, buont yn trafod gyda llawer o arbenigwyr y diffiniad clir a gofynion priodoledd bwyd sy'n seiliedig ar blanhigion a safonau a data eraill.
Yn ôl y safon grŵp hon, mae'r diffiniad o gynhyrchion cig sy'n seiliedig ar blanhigion yn seiliedig ar ddeunyddiau crai planhigion neu gynhyrchion wedi'u prosesu fel ffynhonnell protein a braster, gyda neu heb ddeunyddiau ategol eraill ac ychwanegion bwyd, a chynhyrchion wedi'u prosesu sy'n debyg i anifeiliaid fel da byw, dofednod, a chynhyrchion dyfrol. Bwyd cig gyda nodweddion fel strwythur o ansawdd, blas a siâp.
Yn ogystal, mae'r safon grŵp hefyd yn cynnwys y diffiniad o ddeunyddiau crai sy'n seiliedig ar blanhigion a phriodoleddau'r cynnyrch terfynol, gan gynnwys y siâp, yr arogl, y lliw, ac ati, ac yn nodi'r gofynion sylfaenol, y gofynion technegol, y rheolau arolygu, y labeli, y logos, y pecynnu, y cludiant a'r storio yw'r manylebau safonol cyntaf ar gyfer cynhyrchion cig sy'n seiliedig ar blanhigion yn y diwydiant.
Amser postio: Mawrth-26-2026