Mae'r cwmni protein melys newydd o'r Unol Daleithiau, Oobli, wedi partneru â'r cwmni cynhwysion byd-eang Ingredion, yn ogystal â chodi $18m mewn cyllid Cyfres B1.
Gyda'i gilydd, mae Oobli ac Ingredion yn anelu at gyflymu mynediad y diwydiant at systemau melysyddion iachach, blasus a fforddiadwy. Trwy'r bartneriaeth, byddant yn dod â melysyddion naturiol fel stevia ynghyd â chynhwysion protein melys Oobli.
Mae proteinau melys yn darparu dewis arall iachach yn lle defnyddio siwgr a melysyddion artiffisial, ac maent yn addas i'w defnyddio mewn amrywiaeth o gymwysiadau bwyd a diod gan gynnwys diodydd meddal carbonedig, nwyddau wedi'u pobi, iogwrt, melysion a mwy.
Gellir eu defnyddio hefyd i ategu melysyddion naturiol eraill yn gost-effeithiol, gan helpu cwmnïau bwyd i wella melyster wrth gyflawni amcanion maeth a rheoli costau.
Yn ddiweddar, datblygodd y ddau gwmni gynhyrchion ar y cyd i ddeall y cyfleoedd ar gyfer proteinau melys a stevia yn well. Lansiwyd y bartneriaeth yn dilyn adborth cadarnhaol a gasglwyd ar ôl y treialon hyn. Y mis nesaf, bydd Ingredion ac Oobli yn datgelu rhai o'r datblygiadau canlyniadol yn nigwyddiad Future Food Tech yn San Francisco, UDA, o 13-14 Mawrth 2025.
Roedd rownd ariannu Cyfres B1 Oobli gwerth $18 miliwn yn cynnwys cefnogaeth gan fuddsoddwyr bwyd ac amaeth strategol newydd, gan gynnwys Ingredion Ventures, Lever VC a Sucden Ventures. Mae'r buddsoddwyr newydd yn ymuno â chefnogwyr presennol, Khosla Ventures, Piva Capital a B37 Ventures ymhlith eraill.
Dywedodd Ali Wing, Prif Swyddog Gweithredol Oobli: “Mae proteinau melys yn ychwanegiad hir-ddisgwyliedig at y pecyn cymorth o felysyddion gwell i chi. Bydd gweithio gyda thimau gorau yn eu dosbarth Ingredion i baru melysyddion naturiol â'n proteinau melys newydd yn darparu atebion sy'n newid y gêm yn y categori pwysig, sy'n tyfu ac yn amserol hwn.”
Dywedodd Nate Yates, Is-lywydd a Rheolwr Cyffredinol lleihau siwgr ac atgyfnerthu ffibr Ingredion, a Phrif Swyddog Gweithredol busnes melysyddion Pure Circle y cwmni: “Rydym wedi bod ar flaen y gad o ran arloesi mewn atebion lleihau siwgr ers tro byd, ac mae ein gwaith gyda phroteinau melys yn bennod newydd gyffrous yn y daith honno”.
Ychwanegodd: “P’un a ydym yn gwella systemau melysyddion presennol gyda phroteinau melys neu’n defnyddio ein melysyddion sefydledig i ddatgloi posibiliadau newydd, rydym yn gweld synergeddau anhygoel ar draws y llwyfannau hyn”.
Mae'r bartneriaeth yn dilyn cyhoeddiadau diweddar gan Oobli ei fod wedi derbyn llythyrau 'dim cwestiynau' GRAS FDA yr Unol Daleithiau ar gyfer dau brotein melys (monellin a brazzein), gan gadarnhau diogelwch y proteinau melys newydd i'w defnyddio mewn cynhyrchion bwyd a diod.
Amser postio: Mawrth-10-2025