Mae OOBLI cychwynnol protein melys yr Unol Daleithiau wedi partneru gyda'r cwmni cynhwysion byd-eang Ingredion, yn ogystal â chodi $ 18m yng nghyllid cyfres B1.
Gyda'i gilydd, nod oobli ac ingrediad yw cyflymu mynediad i'r diwydiant i systemau melysydd iachach, blasus a fforddiadwy. Trwy'r bartneriaeth, byddant yn dod â datrysiadau melysydd naturiol fel Stevia ynghyd â chynhwysion protein melys OOBLI.
Mae proteinau melys yn darparu dewis arall iachach yn lle defnyddio siwgr a melysyddion artiffisial, sy'n addas i'w defnyddio mewn ystod o gymwysiadau bwyd a diod gan gynnwys diodydd meddal carbonedig, nwyddau wedi'u pobi, iogwrtiau, melysion a mwy.
Gellir eu defnyddio hefyd i ategu melysyddion naturiol eraill yn gost-effeithiol, gan helpu cwmnïau bwyd i wella melyster wrth gyflawni amcanion maeth a rheoli costau.
Yn ddiweddar, cyd-ddatblygodd y ddau gwmni gynhyrchion i ddeall yn well y cyfleoedd ar gyfer proteinau melys a stevia. Lansiwyd y bartneriaeth yn dilyn adborth cadarnhaol a gasglwyd ar ôl y treialon hyn. Y mis nesaf, bydd Ingredion ac Oobli yn dadorchuddio rhai o'r datblygiadau sy'n deillio o hynny yn y digwyddiad technoleg bwyd yn y dyfodol yn San Francisco, UD, rhwng 13-14 Mawrth 2025.
Roedd rownd ariannu cyfres B1 $ 18 miliwn OOBLI yn cynnwys cefnogaeth gan fuddsoddwyr bwyd ac amaeth strategol newydd, gan gynnwys Engredion Ventures, Lever VC a Sucen Ventures. Mae'r buddsoddwyr newydd yn ymuno â chefnogwyr presennol, Khosla Ventures, Piva Capital a B37 Ventures ymhlith eraill.
Dywedodd Ali Wing, Prif Swyddog Gweithredol OOBLI: “Mae proteinau melys yn ychwanegiad hir-orfodol at becyn cymorth melysyddion gwell i chi.
Dywedodd Nate Yates Ingredion, VP a GM o leihau siwgr ac amddiffynfa ffibr, a Phrif Swyddog Gweithredol busnes melysydd cylch pur y cwmni: “Rydyn ni wedi bod ar flaen y gad o ran arloesi mewn datrysiadau lleihau siwgr ers amser maith, ac mae ein gwaith gyda phroteinau melys yn bennod newydd gyffrous yn y siwrnai honno”.
Ychwanegodd: “P'un a ydym yn gwella systemau melysydd presennol gyda phroteinau melys neu'n defnyddio ein melysyddion sefydledig i ddatgloi posibiliadau newydd, rydym yn gweld synergeddau anhygoel ar draws y llwyfannau hyn”.
Mae'r bartneriaeth yn dilyn cyhoeddiadau diweddar gan Oobli ei bod wedi derbyn llythyrau 'No Cwestiynau' FDA Gras i ni ar gyfer dau brotein melys (Monellin a Brazzein), gan gadarnhau diogelwch y nofel Sweet Proteins 'i'w defnyddio mewn cynhyrchion bwyd a diod.
Amser Post: Mawrth-10-2025