Powdwr Inulin

Mae inulin yn ddeunydd crai bwyd a bwyd iechyd naturiol a dynnwyd o artisiogau Jerwsalem. Mae'n ffibr dietegol naturiol ac yn prebiotig. Fe'i graddiwyd fel y seithfed elfen faethol gan y Sefydliad Maeth Rhyngwladol.
Mae inulin yn prebiotig sy'n fuddiol i fflora'r berfedd ac yn chwarae rhan allweddol ym microecoleg berfeddol y corff dynol. Mae ganddo'r swyddogaethau o hyrwyddo amsugno calsiwm, gostwng siwgr gwaed a lipidau gwaed, ac ati.

Defnyddir ei gynhyrchion yn helaeth fel cynhwysion bwyd swyddogaethol mewn cynhyrchion llaeth, bwyd babanod, bwyd iechyd, diodydd swyddogaethol, bwyd wedi'i bobi, amnewidion siwgr a meysydd eraill.